Babická zabijačka

Poslední říjnovou sobotu se na návsi v Babicích u Rosic konala veřejná zabijačka a jelikož to máme od nás kousek, bylo hezky a masožraví jsme oba s Ájou jak vlci, tak proč se neprojít :o) Na akci jsme bohužel z časových důvodů mohli zůstat jen poměrně krátkou dobu, takže fotograficky zdokumentovanou mám jen úvodní část, což znamená spaření a škrábání štětin, oddělení a naporcování hlavy, zavěšení na trojnožku, vyvržení vnitřností a rozpůlení těla čuníka. Pak už jsme bohuželi museli mazat, ale i tak na to budeme rádi vzpomínat. Pan řezník byl mistr svého řemesla a byla radost se dívat, jak mu jde práce od ruky a s jakou chutí ji dělá.

Škoda, že u stánků, kde se prodávaly vepřové dobroty z několika pašíků poražených den předem, byly takové fronty, že bychom tam stáli snad ještě teď. Takže domů jsme dorazili sice bez výslužky, zato přesvědčeni o pravdivosti a nádheře legendární věty pana Hanzlíka ze Slavností sněženek: „...když se pan farář ptal, jaké jsou největší katolické svátky, tak sem řek, když je zabité prase.“



V doprovodné fotosérii najdete skoro šedesát snímků, stačí kliknout ZDE nebo na náhledovou fotku výše nebo se projít do sekce Série v mojí fotogalerii. Přemýšlel jsem o barevnosti fotek... barevnou klasiku jsem zavrhl jako nudnou, v černobílé škále nevynikly zajímavé barvy zabijačky (krev apod.), takže jsem se nakonec uchýlil k jakémusi retro-tónu. Může se vám to nelíbit, můžete s tím i nesouhlasit, ale to je v podstatě tak všechno, co s tím můžete dělat :o)

A malá douška na závěr: Pokud jste přecitlivělý městský jedinec, jehož jediné setkání s přírodou a rurální živočišností spočívá v tom, že jste kdysi srazil svým Volvem ovci, případně si myslíte, že vepřové řízky rostou v Tesku rovnou z mrazáku a není kvůli nim potřeba nic zabíjet anebo jste stoupencem bezmasé stravy a zabíjení zvířat pro maso se vám protiví z principu, pak prosím do odkazované fotogalerie raději nevstupujte.

blog comments powered by Disqus
© 2005–2017 Mach Napište mně