16. 4. 2018
Jarní houby na Rosicku – konečně kačenka česká!!!

Konečně! KO‑NEČ‑NĚ!!! :o) Po nějakých 4–5 smutných a bezútěšných jarních sezónách plných frustrace z nenalezení kačenky české mě v pondělí osvítil Duch svatý houbařský a řekl: Vyflákni se na práci a táhni do lesa…


Tak jsem táhnul, a co myslíte? Byly tam! :o))) Konečně už nebudu slintat závistí nad fotkami úspěšnějších lovců, konečně mám svoje kačenkoviště a dokonce dost blízko bydlišti. Kačaby byly sice malé, ale stejně jsem si jich hrstku vzal (desítky dalších ponechal na lokalitě), protože jsem tuhle vyhlášenou dobrotu ještě nikdy nejedl. Zkušení matadoři se jistě shovívavě usmívají, ale vy, kteří jste na tom stejně jako já doposud, jistě chápete moje nadšení a vám všem přeju, aby vám nalezení vašeho místa na kačky trvalo rapidně kratší dobu než mně :o)

jarni-houby-na-rosicku-konecne-kacenka-ceska_16-4-2018_01

jarni-houby-na-rosicku-konecne-kacenka-ceska_16-4-2018_02

jarni-houby-na-rosicku-konecne-kacenka-ceska_16-4-2018_03

jarni-houby-na-rosicku-konecne-kacenka-ceska_16-4-2018_04

jarni-houby-na-rosicku-konecne-kacenka-ceska_16-4-2018_05
Kačenka česká je jednou z nejlahodnějších hub vůbec… naprosto neskutečná dobrota! Existují ovšem lidé, u kterých její požití vyvolává alergickou reakci. Říká se, že komu kačenka nevoní, měl by poprvé zkusit ochutnat jen malé množství, aby neriskoval větší zdravotní problémy. Tohle se mě NAŠTĚSTÍ netýká :o)))


Jako bonus na mě čekal jeden malý (cca 2–3 cm) ucháč. V téhle velikosti si nejsem jistý, jestli obecný (jedovatý) nebo obrovský (jedlý, výtečný), nemám s nimi tolik zkušeností… ale fešák to je ;o) No a dokonce se už objevují „elfí domečky“ choroše šupinatého…

jarni-houby-na-rosicku-konecne-kacenka-ceska_16-4-2018_06
Ucháč sp.

jarni-houby-na-rosicku-konecne-kacenka-ceska_16-4-2018_07

jarni-houby-na-rosicku-konecne-kacenka-ceska_16-4-2018_08
Choroš šupinatý – mladé a měkké plodnice (jako ta na fotce) jsou jedlé, starší dřevnaté se nesbírají. Houba je ceněna svým časným výskytem, zahrádkáři ji ale rozhodně nemilují, protože může vyrůstat i na živém dřevě a způsobuje velice intenzivní hnilobu dřeva…


Byl to prostě DEN D, a i když mě po chvíli vyhnal z lesa prudký déšť, měl jsem celé odpoledne na ksichtě úsměv, jak kdybych vyhrál ve Sportce :o) A jak jinak zakončit takhle skvělý den, než skvělou večeří? Na másle a jarní cibulce lehce podušené kačenky, trocha divoké pažitky, jedno vajco, pár topinek a řval jsem blahem :o)))

jarni-houby-na-rosicku-konecne-kacenka-ceska_16-4-2018_09

jarni-houby-na-rosicku-konecne-kacenka-ceska_16-4-2018_10

Kdo říkal, že pondělí je nejhorší den v týdnu?! :o)

blog comments powered by Disqus
© 2005–2018 Mach Napište mně